Cocina moderna, de autor y creativa.

Con motivos de crear este Blog me estuve documentando en internet y eh visto que lo que para mi se a convertido en algo cotidiano y normal para mucha gente todavía es un mundo desconocido. Teniendo en cuenta esto, los invito desde este modesto Blog a iniciarlos en la cocina moderna, la cocina de autor y creativa.

Quiero que desvelen, descubran y por supuesto aprendan a realizar algunas de las mas modernas creaciones, asi como usar algunos de los utilensillos que están revolucionando la manera de cocinar hoy en día y que serán cotidianos en un futuro seguramente no muy lejano.

Con esta pequeña introducción, no quiero sino animarlos a participar y a descubrir aquí una nueva manera de usar, elaborar o combinar determinados ingredientes, con el único fin de disfrutar y hacer disfrutar a quienes nos rodean, del placer de cocinar y comer.

viernes, 17 de mayo de 2013

Arroz verde


Arroz verde



Ingredientes para preparar Arroz verde

  • 4 tazas de arroz blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de perejil lavado
  • 3 cucharadas de mantequilla

Preparación

Cocinar el arroz de manera tradicional pero con el doble de agua en volumen (8 tazas).

Luego licuar el perejil, el ajo, la mantequilla y el agua.

Agregar la mezcla de perejil al arroz y saltearlo por 1 minuto para añadir los sabores.

Así de fácil! Bon profit!


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