Croque madame
Ingredientes para preparar Croque madame
- 2 tajadas de su pan favorito (integral, blanco, de granos, bagel, croissant...)
- 1 tajada de jamón ahumado, de cerdo o de pavo
- 1 tajada de queso Gruyere, Muenster o el que tenga en el refrigerador (es preferible un queso maduro)
- 1 cucharadita de aceite
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Armar el sandwich con la tajada de queso y el jamón. (Puede usar mostaza, mayonesa, mantequilla o incluso miel para saborizarlo). En una \\\'sandwichera\\\', plancha o sartén, tostar el sandwich. Mientras tanto, en una sartén, fría el huevo en un poco de aceite. Una vez fundido el queso, dorado el pan, y freído el huevo, ponga el huevo dentro del sandwich.
* Si es amante de la combinación dulce-salado, sírvalo con miel de arce, o espolvoree con azúcar en polvo.
* Otra variación: en vez de huevo, póngale unas rodajas de manzana antes de fundir el queso o como acompañamiento.
* Si es amante de la combinación dulce-salado, sírvalo con miel de arce, o espolvoree con azúcar en polvo.
* Otra variación: en vez de huevo, póngale unas rodajas de manzana antes de fundir el queso o como acompañamiento.
Bon profit!
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