Ingredientes
- Para 4 personas
- 6 papas peladas y cortadas en bastones
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 pimentón rojo cortado en julianas
- 1 cebolla blanca picada finamente
- 4 tiras de tocineta cortada en cubos
- Sal y pimienta
Preparación
1. Cocinar los bastones de papa en agua con sal. Escurrir y reservar.
2. En un sartén a fuego medio derretir la mantequilla y sofreír el curry, agregar el pimentón, la cebolla y los trozos de tocineta por 5 minutos.
3. Agregar las papas e incorporar bien, salpimentar y servir calientes.
2. En un sartén a fuego medio derretir la mantequilla y sofreír el curry, agregar el pimentón, la cebolla y los trozos de tocineta por 5 minutos.
3. Agregar las papas e incorporar bien, salpimentar y servir calientes.
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