Calabacines en salsa de yogurt

Ingredientes para preparar Calabacines en salsa de yogurt

• Calabacines (cortado en rebanadas),
• Aceite
• 50-80 g de harina blanca,
• 500 g yogurt
• 2 dientes de ajo (machacados),
• Eneldo fresco cortado.

Preparación

Corta los calabacines en rebanadas y sazónalas con sal. Espera por 10 minutos y sumerge cada rebanada en harina y luego fríe en una cacerola con aceite caliente.

Mezcla el ajo machacado y el eneldo cortado con el yogurt.

En un plato arregle una capa de yogurt seguido por una capa de calabacines fritos.

Llévalo al refrigerador por unas horas y luego sirve.